Gastronomia
Um cardápio variado
Aprenda como fazer homus de beterraba, smoothie de banana e um suco nutritivo de fibras
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29 de setembro de 2022, às 21h23 • Última atualização em 29 de setembro de 2022, às 21h24
Link da matéria: https://dev.liberal.com.br/mais/gastronomia/um-cardapio-variado-1834720/
A beterraba é uma excelente fonte de fibras, que reduzem os níveis de colesterol, e rica em palatinose, um carboidrato de baixo índice glicêmico, que ajuda na queima de gordura, fornece energia de forma constante (sem picos) e ajuda a retardar a sensação de fadiga. O homus fica uma delícia se saboreado com pão sírio, torradinha ou em kebabs. Faça e experimente em casa. Confira também: a chef Anninha Batista, da MadeReal, ensina como preparar um delicioso smoothie de banana. A bebida pode ser uma ótima opção de pré treino. Já a Puravida traz um delicioso suco de fibras, com frutas e vegetais
Homus de beterraba

Ingredientes
2 Bombs #04 MadeReal
125 g de grão de bico cru
2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
1 colher (sopa) de tahine
1 dente de alho assado
1 folha de louro
Água (quanto necessário)
Sal a gosto
Modo de preparo
Coloque o grão de bico de molho por, pelo menos, 8 horas. O ideal é ir trocando a água por pelo menos 3 vezes durante o período. Em seguida, cozinhe o grão de bico na panela de pressão com água e a folha de louro por, aproximadamente, 30 minutos. Escorra o grão de bico e descarte a folha de louro. Bata bem o grão de bico cozido com os Bombs #04, o azeite, o tahine, o alho assado e sal. Se necessário adicione mais água ou suco de limão. Acerte o sal e sirva com torradinhas de pão sírio.
Fonte: MadeReal
Smoothie de banana
Ingredientes
300 ml de leite vegetal
2 unidades do bomb 03 Made Real
2 bananas congeladas, cortadas em rodelas
2 scoops de proteína vegetal sabor chocolate
Chia (a gosto)
Granola MadeReal (opcional)
Modo de preparo
Em um recipiente grande e com a ajuda de um mixer, misture os ingredientes até obter uma consistência bem cremosa. Sirva com chia, frutas e granolas em um copo ou taça.
Fonte: Chef Anninha Batista da MadeReal_ Visar Planejamento
Red juice
Ingredientes
100 g de acerolas congeladas
120 g de morangos
70 g de beterraba descascada em cubos
60 g de cenouras descascadas em rodelas
1 scoop de Pura Fiber da Puravida
300 a 350ml de água
Modo de preparo
Acrescente todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Caso queira adicionar o Pura Fiber apenas no momento de beber, diretamente no copo, use meio scoop e utilize um mixer para misturar.
Fonte: Puravida